Hauptgericht
Krautsalat mit gerösteten Mandeln und Coco Mayo
Die Frühjahrssaison der Körperreinigung ruft direkt nach Kohl in allen möglichen Formen und Kombinationen. Habt ihr es schon mit Coco Mayo probiert? Noch nicht? Dann müsst ihr das nachholen!
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Kichererbsen-Curry mit Kokosnuss-"Fleisch“
Das Fruchtfleisch der jungen Kokosnuss hat viele Verwendungsmöglichkeiten. Eine davon ist die Zubereitung von Rezepten, in denen es in Kombination mit Hülsenfrüchten und Reis ein buchstäblich unwiderstehliches und einfaches, aber gesundes Gericht zaubert. Und der subtile Geschmack der Kokosmilch... lecker!
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